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Ce cours permet à l’élève d’analyser les liens entre la nutrition et la santé à différentes étapes de la vie et à aborder des enjeux mondiaux liés à la production d’aliments. L’élève étudie le rôle des nutriments dans l’état de santé d’une personne, développe une compréhension des principes d’une alimentation saine, analyse divers facteurs qui influencent ses choix alimentaires et l’incidence de ceux-ci sur le plan environnemental à l’échelle locale et mondiale. Tout au long du cours, l’élève est appelé à mettre en application sa connaissance des techniques sécuritaires de préparation et de cuisson des aliments.

 

Catégorie du cours :

Précollégial

Préalable :

Tout cours des programmes-cadres de sciences humaines et sociales, de français ou d’études canadiennes et mondiales, filière préuniversitaire, préuniversitaire/précollégiale ou précollégiale.

HFA4C Nutrition et santé

C$450.00Prix
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